精选上等食材制成的奢华握寿司。
尽情品味食材原有的鲜美滋味，是特别的一道料理。
（附赠梭子蟹味噌汤）
使用包含中腹肉等更高一级食材的握寿司。
搭配大碗的梭子蟹味噌汤，内容丰盛令人满足。
（附赠梭子蟹味噌汤）
将每贯做得稍小巧雅致的握寿司。
推荐给想少量多样品尝的客人，或女性顾客。
（附赤味噌汤）
以九州近海捕获的新鲜鱼类为主，缤纷盛装当季食材的海鲜散寿司。
外观华丽缤纷，让您一次尽享多种美味的一道料理。
（附赤味噌汤）
茶碗蒸可加价100日元附加。
轻松享用经典握寿司的基本一皿。
也很推荐给初次光临的顾客。
（附赤味噌汤）
以恰到好处的油脂与高雅鲜味为特色的中腹肉，奢华地准备了四贯。
请尽情享受入口即化的口感与丰富的滋味。
以精心调味的豆皮，搭配酸度适中的醋饭，制成高雅的豆皮寿司。
口感温和，带来让人安心的滋味。
精选鲭鱼细心腌渍，充分引出鲜味的鲭鱼押寿司。
请尽情品味油脂与醋味调和出的深邃滋味。
使用油脂丰富的半条鲭鱼，以职人技艺精心制作的松前寿司。
浓郁鲜味与精湛压制技艺相映成趣，是奢华的一道逸品。
食材丰富、饱足感十足的人气卷物。
可一次品尝多种滋味，满足感十足的一品。
选用严选食材，由职人细心卷制而成的卷寿司。
可品尝朴实中蕴含深邃风味。
新鲜鱿鱼的鲜甜与黄瓜清爽口感相互调和的卷物。
可品尝轻盈高雅的风味。
新鲜山药的轻盈口感与醋饭温和酸味相互调和的一品。
是高雅且回味清爽的卷物。
爽脆的腌萝卜口感与醋饭温和酸味相互调和的卷物。
简单却百吃不腻的风味。
水嫩爽脆的黄瓜口感与醋饭温和酸味相互调和的卷物。
简单却高雅的风味，值得细细品味。
以风味浓郁的纳豆细心卷制而成的一品。
与醋饭十分对味，可品尝温和的风味。
选用严选大腹肉，细心卷制而成的特制铁火卷。
请尽情享受入口即化的优质油脂与浓郁鲜美。
选用严选中腹肉，细心卷制而成的一品。
请尽情享受油脂甜美与赤身鲜味调和而成的奢华风味。
选用严选金枪鱼赤身，细心卷制而成的铁火卷。
搭配酸度适中的醋饭，衬托出食材本身的鲜美。
弹嫩鲜虾的鲜美与黄瓜轻盈口感相互调和的卷物。
风味高雅、易于入口，适合每一位品尝。
细心烹制的星鳗温润鲜美与黄瓜轻盈口感相互调和的卷物。
可品尝高雅且回味清爽的滋味。
选用严选海胆，细心卷制而成的奢华一品。
请尽情享受在口中扩散的浓郁甘甜与鲜味。
松软的口感与淡雅的甜味，是广受欢迎的一品。
推荐在用餐途中或作为最后收尾享用。
只选用新鲜度佳的鲭鱼制成的生鲭鱼。
请尽情品味在口中扩散的鲜甜油脂与滑顺口感。
以新鲜鲭鱼细心醋渍，充分引出鲜味的醋渍鲭鱼。
醋味与油脂的比例拿捏得恰到好处，展现高雅的滋味。
精心处理的章鱼，口感软嫩且鲜味高雅。
简单朴实却蕴含深邃的滋味，敬请尽享。
新鲜鱿鱼特有的温和甘甜与湿润口感。
敬请品味其纤细的鲜美滋味。
精选红甘鱼的高雅油脂与紧实的肉质。
鲜味与口感的平衡恰到好处，是绝佳的一品。
使用严选金枪鱼的赤身部位。
酸度适中且鲜味均衡，呈现出高雅的滋味。
精心处理的鲱鱼卵，口感清脆爽口且鲜味高雅。
敬请品味其纤细的滋味。
弹牙的口感与温和的甘甜是这道虾料理的特色。
清爽高雅，敬请尽情享用的一品。
精选鲑鱼卵，粒粒弹跳的口感与高雅的鲜味。
请尽情品味每一粒中凝聚的浓郁滋味。
准备了口感爽脆有嚼劲、散发海潮香气的蝾螺，共2贯。
在清爽之中亦能品味扎实的鲜味。
使用当日精选的白身鱼。
纤细的鲜味与高雅的滋味格外突出的一品。
精心处理的星鳗，口感软嫩且鲜味高雅。
请搭配甜酱的浓郁滋味，尽情品味其纤细的风味。
精选腹肉，入口即化的上等油脂与深邃鲜味。
请尽情品味一贯中蕴含的奢华滋味。
准备了口感爽脆有嚼劲、散发海潮香气的赤贝，共2贯。
越嚼越能感受到扩散开来的鲜味。
浓郁的鲜味与入口即化般的口感是海胆的特色。
敬请享用在口中扩散开来的浓郁滋味。
以鲜活虾只直接处理而成的活虾。
敬请享用弹牙的口感与唯有新鲜才有的甘甜。
爽脆有嚼劲的口感与越嚼越浓的鲜味是鲍鱼的特色。
敬请享用高雅且深邃的滋味。
以九州近海鲜鱼为主，盛入当日推荐食材的生鱼片拼盘。
色彩丰富，可品尝食材原有的鲜美滋味。
以九州近海鲜鱼为主，严选优质食材盛装而成的生鱼片拼盘。
可品尝更上一层楼的美味与满足感。
可品尝脆嫩口感的章鱼，切成方便入口的大小。
越嚼越能感受扩散开来的鲜美滋味。
肉质紧实、油脂适中为特色的章红鱼生鱼片。
可品尝清爽中带有浓郁层次的风味。
使用新鲜金枪鱼赤身，风味清爽的一品。
可单纯品尝金枪鱼原有的鲜美滋味。
口感脆嫩、散发海潮香气的蝾螺生鱼片。
越嚼越能感受其中的鲜美滋味。
风味清爽、口感柔嫩为特色的白肉鱼生鱼片。
可单纯品尝食材原有的鲜美滋味。
油脂适中与金枪鱼鲜味调和而成的中腹肉生鱼片。
可在清爽之中品尝浓郁的层次感。
入口即化的口感与浓郁鲜美为特色的大腹肉生鱼片。
可尽情品尝优质油脂带来的甘甜。
使用鲜活食材制成的活虾生鱼片。
可品尝极致新鲜才有的口感与甘甜。
口感脆嫩、越嚼越能感受鲜美扩散为特色的鲍鱼生鱼片。
可品尝高雅且深邃的滋味。
锁住河豚鲜美滋味、香酥炸制而成的唐扬。
外酥内嫩的口感，敬请细细品味。
连壳香酥炸制的甜虾唐扬。
酥脆的口感与浓缩的甘甜滋味，敬请细细品味。
使用新鲜海鲜、现炸出炉的天妇罗拼盘。
酥脆轻盈的口感，品味食材原有的鲜甜滋味。
一人份即可点餐。
取自本店鱼缸的新鲜石鲷，现点现做的活造生鱼片。
紧实的口感与高雅的鲜甜滋味，敬请细细品味。
取自本店鱼缸的新鲜枪乌贼，现点现做的活造生鱼片。
晶莹剔透的鱼肉、脆弹的口感与淡雅的甘甜，敬请细细品味。
本店直接由店内鱼缸现捞提供的特别料理。
※食用后剩余部位（腿／天妇罗・盐烤等）之后续烹调需另收调理费。
取自本店鱼缸的新鲜枪乌贼，现点现做的活造生鱼片。
晶莹剔透的鱼肉、脆弹的口感与淡雅的甘甜，敬请细细品味。
本店直接由店内鱼缸现捞提供的特别料理。
※食用后剩余部位（腿／天妇罗・盐烤等）之后续烹调需另收调理费。
取自本店鱼缸的新鲜比目鱼，现点现做的活造生鱼片。
晶莹剔透的鱼肉、紧实的口感与高雅的鲜甜滋味，敬请细细品味。
本店直接由店内鱼缸现捞提供的特别料理。
※食用后剩余鱼骨等之后续烹调（炸鱼骨等）需另收调理费。
取自本店鱼缸的新鲜关竹荚鱼，现点现做的活造生鱼片。
紧实的鱼肉，越嚼越能感受到深厚的鲜甜滋味。
本店直接由店内鱼缸现捞提供的特别料理。
※食用后剩余鱼骨等之后续烹调（炸鱼骨等）需另收调理费。
取自本店鱼缸的新鲜赤点石斑鱼，现点现做的活造生鱼片。
紧实弹牙的口感与高雅的鲜甜滋味，敬请细细品味。
本店直接由店内鱼缸现捞提供的特别料理。
※食用后剩余鱼杂（鱼头鱼骨）之后续烹调（炖鱼杂・味噌汤等）需另收调理费。
取自本店鱼缸的新鲜「Mujoka 鲭鱼」，现点现做的活造生鱼片。
油脂的鲜甜与紧实的口感，品味现捞活鱼才有的新鲜滋味。
本店直接由店内鱼缸现捞提供的特别料理。
虾、蝾螺、鲜鱼组成的烧烤三种拼盘。
一盘即可品味各种食材的鲜美滋味与香喷喷的烧烤风味。
引出红脚虾甘甜与鲜味、香喷喷烧烤而成的味噌烧。
搭配味噌的浓醇风味，品味香浓的滋味。
将蝾螺连壳香喷喷烧烤而成的壳烧料理。
伴随海潮般的香气，品味爽脆的口感与鲜美滋味。
以简单的盐烤方式呈现明虾原味的一品料理。
弹嫩的口感与食材原有的甘甜，敬请细细品味。
将炖煮得松软的星鳗，制成蒲烧（酱烧）或白烧（原味烧烤）。
温和的鲜味与入口即化的口感，敬请细细品味。
将鱼杂（鱼头鱼骨）细火慢炖、引出鲜味的料理。
高汤渗入的深厚滋味与浓醇的鲜美，敬请细细品味。
※出餐需稍候片刻，是我们诚挚推荐、值得一尝的招牌料理。
将鱼杂（鱼头鱼骨）细火慢炖、引出鲜味的料理。
高汤渗入的深厚滋味与浓醇的鲜美，敬请细细品味。
※出餐需稍候片刻，是我们诚挚推荐、值得一尝的招牌料理。
活用高汤鲜味、口感滑顺的茶碗蒸。
温和的滋味令人感到安心疗愈。
活用鱿鱼鲜味、风味浓郁的盐辛。
敬请细细品味浓厚的滋味。
严选海胆，原味呈现的一品。
入口即化的口感与浓厚的鲜美滋味，敬请细细品味。
严选三文鱼籽，原味呈现的一品。
轻轻咬下即在口中弹开的口感与浓厚的鲜美滋味，敬请细细品味。
以颗粒分明的爽脆口感为特色的鲱鱼卵，原味呈现。
敬请细细品味高雅清爽的滋味。
使用当季梭子蟹的一品料理。
蟹肉的甘甜与浓厚的鲜美滋味，敬请细细品味。
以高雅白肉滋味为特色的剥皮鱼。
清爽之中蕴含扎实的鲜美滋味，敬请细细品味。
精心薄切而成的虎鱼生鱼片。
爽脆的口感与高雅的鲜美滋味，敬请细细品味。
精心细切的河豚生鱼片（铁刺）。
恰到好处的弹性与高雅的鲜美滋味，敬请细细品味。
引出高汤鲜味、香气丰富的土瓶蒸。
掀开盖子瞬间扑鼻而来的香气，搭配温和的滋味，敬请细细品味。
汇集海鲜与蔬菜等丰富食材的什锦锅。
伴随融入鲜味的高汤，敬请细细品味。
讲究能衬托食材美味的汤头，从头到尾都能尽情享用。
直到最后收尾都能感到满足的人气火锅。
使用珍稀高级鱼种褐点石斑鱼，本店诚挚推荐的火锅料理。
最大程度引出食材的鲜美滋味，从头到尾都能尽情享用。
使用职人以精湛片骨刀工完成的海鳗。
能感受到食材与工艺之美的季节限定料理。
以孩童也容易入口的调味用心准备。
让全家人都能安心享用。