鮨の館 栄寿司

当店は「旬」「技」「味」にこだわり続け
新鮮な料理をお造りしております

奥深き味へのこだわり

その一滴に込められた味へのこだわりが
心の隅々まで喜びを押し広げていく

研ぎ澄まされた技へのこだわり

常に満足することなく更に磨きをかけられていく技
食への敬意と職への情熱がその一品に込められる

新鮮な旬の食材へのこだわり

食材が最も輝いている最高の時期のものだけを使用し
素材の持つ本当の旨さをお客様に提供する

当店自慢
季節の催し物

私達が住む日本には、四季折々の旬の食材を楽しめるとても恵まれた風土があります。
栄寿司では、旬の食材が最も美味しく楽しめる時期に合わせたとっておきの催し物を開催しております。是非この機会に、当店がお薦めする旬のお料理をご堪能下さいませ。

栄寿司からのお知らせ

栄寿司からのお知らせ

★ご注文やお問い合わせについて★

現在、当店へのご予約・ご注文やご質問は、お電話でのみ受け付けております。
当店へのご用命は

0964-43-1718

までお電話にてよろしくお願い致します。

ご注文やお問い合わせについて

現在、当店へのご予約・ご注文やご質問は、お電話でのみ受け付けております。
当店へのご用命は

0964-43-1718

までお電話にてお願い致します。

新年のご挨拶

新年、明けましておめでとうございます。
平素はご愛顧を賜わり、厚く御礼申し上げます。

旧年中は、多大なるご尽力をいただき、誠にありがとうございます。
2021年も、より一層のご支援、お引立てを賜りますようお願い申し上げます。

本年も宜しくお願い申し上げます。

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新年のご挨拶

新年、明けましておめでとうございます。
平素はご愛顧を賜わり、厚く御礼申し上げます。

旧年中は、多大なるご尽力をいただき、誠にありがとうございます。
2021年も、より一層のご支援、お引立てを賜りますようお願い申し上げます。

本年も宜しくお願い申し上げます。

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今年の恵方巻は2月2日!

2021年の「節分」は、明治30年(1897年)以来124年ぶりに「2月2日」になります。

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今年の恵方巻は2月2日!

2021年の「節分」は、明治30年(1897年)以来124年ぶりに「2月2日」になります。

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テイクアウトは栄寿司!

ご予算に応じてお作りいたします。

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テイクアウトは栄寿司!

ご予算に応じてお作りいたします。

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自慢の庭園で美味しいお寿司を

花見弁当

自慢の庭園で美味しいお寿司を

花見弁当

栄寿司の昼御膳

平日限定 月~金 11:00~14:00迄

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お祝いの席にはおめで鯛お弁当をどうぞ。

お祝い事でお召し上がり頂ける縁起の良いお弁当をお作りしています。

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お祝いの席にはおめで鯛お弁当をどうぞ。

お祝い事でお召し上がり頂ける縁起の良いお弁当をお作りしています。

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『鯖しゃぶ』始めました!!

熊本では珍しい活きの良い鯖を使った粋なしゃぶしゃぶです

鯖しゃぶ(二人前3,900円)

『鯖しゃぶ』始めました!!

熊本では珍しい活きの良い鯖を使った粋なしゃぶしゃぶです

鯖しゃぶ(二人前3,900円)

鯖しゃぶを食べすに鯖は語れない!!

鯖は傷みやすく鮮度を保つのが難しいため、焼き魚や煮魚、また〆鯖といった料理法が一般的です。しかし、魚屋や漁師の中では意外にポピュラーな鯖の美味しい食べ方があるのです。
それが『鯖しゃぶ』です。しゃぶしゃぶで食べる鯖は、口の中に脂が溶け出し旨みがじわっと広がり最高です。ただ、鮮度が抜群な鯖でないとしゃぶしゃぶは出来ませんのでなかなか一般の食卓でお目にかかることはないと思います。そこで栄寿司は、鮮度抜群の鯖を使った鯖しゃぶを開始しました。是非皆様に一度はお召し上がり頂き、これまでにない鯖の旨さを体感して頂きたいと思っています。

※旬の食材を使っておりますのでその日によりネタの仕入れが変わります。ご来店前のお問い合わせ下さいませ。

鯖しゃぶを食べすに鯖は語れない!!

鯖は傷みやすく鮮度を保つのが難しいため、焼き魚や煮魚、また〆鯖といった料理法が一般的です。しかし、魚屋や漁師の中では意外にポピュラーな鯖の美味しい食べ方があるのです。
それが『鯖しゃぶ』です。しゃぶしゃぶで食べる鯖は、口の中に脂が溶け出し旨みがじわっと広がり最高です。ただ、鮮度が抜群な鯖でないとしゃぶしゃぶは出来ませんのでなかなか一般の食卓でお目にかかることはないと思います。そこで栄寿司は、鮮度抜群の鯖を使った鯖しゃぶを開始しました。是非皆様に一度はお召し上がり頂き、これまでにない鯖の旨さを体感して頂きたいと思っています。

※旬の食材を使っておりますのでその日によりネタの仕入れが変わります。ご来店前のお問い合わせ下さいませ。

海鮮ちらし

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お知らせ

いつも栄寿司をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

お席のご予約、ご宴会のご予約はお電話でご予約のみ受付させていただきます。
他サイトに記載のメールアドレスに送信されてもご返信出来かねますのでよろしくお願いいたします。

栄寿司からのお知らせ

栄寿司では、鉢盛りや会席料理、仕出しも承っております。お客様のご予算に合わせて承りますので、まずはお気軽にお問い合わせ下さいませ。

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求人情報

鮨の館 栄寿司では、現在パート・アルバイトを募集しております。
洗い場・ホール・板前などで皆さんの長所や個性を活かしてみませんか?
詳細はお電話にてお気軽にお問い合わせ下さい。
【お問い合わせ先】
Tel:0964-43-1718 まで

新鮮な海の幸を

多くのお客様に

堪能して頂きたい

私達、栄寿司スタッフ一同の願いはひとつ。

ご来店頂いたお客様に、

驚き・感動・喜びを味わって頂く事で、

他では体験できない至福の一時をご提供する事です。

新鮮な海の幸を多くのお客様に堪能して頂きたい。

私達、栄寿司スタッフ一同の願いはひとつ。ご来店頂いたお客様に、驚き・感動・喜びを味わって頂く事で、他では体験できない至福の一時をご提供する事です。

旬の食材で最高の料理を作り出す職人技

職人が旬の食材を使って一品一品魂を込めて作り上げる「最高の料理」。

長年の経験で培った技と、常に試行錯誤を繰り返しながら進化し続ける彩鮮やかな料理は、自信を持ってお客様におすすめ出来るものばかりです。

是非、当店で感動の一口をご体感下さい。

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時間の流れに逆らいたくなる程の心地よい空間

おいしいお料理をお召し上がり頂く際に欠かせないのがロケーションです。当店へご来店頂いたお客様には、お料理だけではなく当店にてお過ごし頂く時間もご満足頂きたいと思っております。

皆様に身も心もゆっくりと満喫して頂く為の素敵な空間をご準備しております。

大小宴会承ります

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私達はお客様の人生の節目におけるお祝い事や、記念日、法要などに当店をご利用頂きたいと思っております。
大宴会場は40名様、小宴会場は5名様よりご利用頂けますので、是非お気軽にお問い合わせ下さいませ。

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無料送迎バスご用意しています

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栄寿司では宴会団体15名様以上を対象に無料送迎バスを運行しています。
宴会・お祝い事・法要・歓送迎会などに是非ご利用下さい。